摘要： 凉拌 牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地的。牦牛产于松潘一带的高原，肉香且带有一点野味，目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送朋友。